Moestuin

Het was van bij het begin duidelijk: er zou een moestuin komen. Beginnend met een kleine rechthoek die ik in gedachten zie uitwaaieren tot een heus voedselbos. De grond is zanderig en zuur van aard, het zal er dus vooral op aan komen om de bodem te voeden door deze bemesten en voor planten en bloemen te kiezen die een bodemverrijkende werking hebben.

Februari 2022 - Er werd een stuk grasveld afgebakend waar de moestuin zou komen. Ik koos voor een rechthoek van 7 op 3,5 meter vlak voor de buitenkeuken. Het leek me namelijk handig om de oogst meteen te kunnen verwerken in de keuken.

Maart 2022 - Vervolgens werd het gras bedekt met karton, waaronder het verstikt. Het karton vergaat met de tijd, wel dient alle tape verwijderd te worden. Dit blijkt een typische permacultuur-techniek te zijn die ik regelmatig tegen kwam tijdens mijn zoektocht naar informatie over het aanleggen van een moestuin.

April 2022 - Het karton werd vervolgens bedekt met een laag compost. Ik haalde deze uit een immense hoop rottende bladeren die mensen wat verderop in het bosje hadden verzameld. Ook kreeg ik een grote ton met alpacamest van een vriend cadeau.

De afboording van de moestuin maakte ik uit boomstammen, daar zijn er hier immers meer dan voldoende van door de letterzetter die zoveel bomen aantastte.

Mei 2022 - Langzaam maar zeker zag ik de moestuin evolueren en steeds vruchtbaarder en groener worden. In een kleine serre liet ik diverse bloemen (Afrikaantjes, Echinacea, korenbloem, Oost-Indische Kers, …) ontkiemen om ze vervolgens in de moestuin te planten. Deze hebben zowel een voedende, beschermende als esthetische werking. Daarnaast koos ik voor groenten zoals bloemkool, broccoli, struikbonen, courgette, venkel, meloen, wortel en pompoen.

Juni 2022

De courgettes waren als eerste klaar om te oogsten.

Juli 2022